Решение задачи 46:

Для начала определим, сколько амилозы содержится в 405 г крахмала. Из условия известно, что амилоза составляет 20% от общего количества крахмала.

1. Вычислим массу амилозы:
• Масса амилозы = 20% от 405 г = 0,2 * 405 г = 81 г.
2. Теперь определим, сколько глюкозы содержится в амилозе. Амилоза представляет собой полимер, состоящий из молекул глюкозы, связанных между собой.
3. Каждая молекула амилозы состоит из множества глюкозных остатков. Стандартно, одна молекула глюкозы имеет массу примерно 180 г/моль.
4. Теперь найдем количество молекул глюкозы в 81 г амилозы:
• Количество молей амилозы = 81 г / 180 г/моль ≈ 0,45 моль.
5. Так как амилоза состоит из глюкозных остатков, то мы можем считать, что в 1 моле амилозы содержится примерно 1 моль глюкозы.
6. Следовательно, количество остатков глюкозы в 81 г амилозы составляет примерно 0,45 моль.

Ответ: В 81 г амилозы содержится примерно 0,45 моль остатков глюкозы.

Решение задачи 5:

Для решения этой задачи начнем с того, что у нас есть участок двухцепочечной молекулы ДНК длиной 10,2 нм и известно, что на этом участке насчитывается 72 водородные связи.

1. Каждая пара нуклеотидов образует 2 водородные связи (аденин с тимином и гуанин с цитозином).
2. Для определения количества пар нуклеотидов, воспользуемся следующим соотношением:
• Количество пар нуклеотидов = Количество водородных связей / 2 = 72 / 2 = 36 пар нуклеотидов.
3. Каждая пара нуклеотидов содержит один тимидиловый нуклеотид (если пара состоит из аденина и тимина) или два тимидиловых нуклеотида (если пара состоит из тимина и аденина).
4. В нашем случае, поскольку мы не знаем точный состав пар, предположим, что в каждой паре один из нуклеотидов – тимидиловый. Таким образом, на 36 пар у нас будет 36 тимидиловых нуклеотидов.

Ответ: В участке молекулы ДНК длиной 10,2 нм содержится 36 тимидиловых нуклеотидов.