Фосили, или растения, которые относятся к семейству вьюнковых, имеют особые механизмы роста, позволяющие им подниматься и обвиваться вокруг опор. Давайте разберем предложенные варианты и выясним, какой из них правильный.

1. Цепляясь за опору листьями; - этот вариант не совсем правильный, так как листья не предназначены для захвата опор.
2. Обвиваясь вокруг опоры; - этот вариант является правильным. Многие вьющиеся растения действительно обвиваются вокруг опор, что помогает им расти вверх и получать больше света.
3. Цепляясь за опору придаточными корнями; - этот вариант также не подходит, так как придаточные корни не используются для захвата опор у фосили.
4. Цепляясь за опору усиками; - это тоже правильный механизм, который используют некоторые растения, но не все. Усики помогают растениям держаться за опоры, однако это не основной способ роста фосили.

Таким образом, наиболее подходящий ответ на вопрос о том, как растут стебли фосили, - это вариант Б) обвиваясь вокруг опоры. Это позволяет им эффективно использовать окружающую среду для своего роста и развития.