Чтобы ответить на вопрос о том, какой организм использует анаэробное дыхание, давайте сначала разберемся, что такое анаэробное дыхание.

Анаэробное дыхание — это процесс получения энергии без участия кислорода. Он происходит в условиях, когда кислорода недостаточно или он отсутствует. Основные организмы, которые используют этот способ дыхания, — это микроорганизмы и некоторые простейшие.

Теперь рассмотрим предложенные варианты:

• а) растения и животные — большинство растений и животных используют аэробное дыхание, которое требует кислорода. Хотя некоторые организмы могут временно использовать анаэробное дыхание, это не характерно для всех растений и животных.
• б) простейшие, микроорганизмы — многие простейшие и микроорганизмы действительно используют анаэробное дыхание. Например, некоторые одноклеточные организмы могут получать энергию без кислорода.
• в) кишечная палочка, бактерии — кишечная палочка (Escherichia coli) может использовать как анаэробное, так и аэробное дыхание в зависимости от условий. Многие бактерии также способны к анаэробному дыханию.

Таким образом, правильный ответ на ваш вопрос — б) простейшие, микроорганизмы, так как это наиболее общее определение организмов, которые используют анаэробное дыхание. Однако стоит отметить, что кишечная палочка также использует анаэробное дыхание, но она является частью более узкой категории — бактерий.