Похожие вопросы
2025-10-17 16:25:08
Капните каплю йода на срез картофеля . Что произошло с тканью клубня?Почему она изменила окраску?
Биология 9 класс Строение и функции растений йод картофель срез ткань клубня изменение окраски биология 9 класс
2025-10-17 16:27:37
Когда вы капаете каплю йода на срез картофеля, происходит интересная реакция, связанная с химическим составом ткани клубня. Давайте разберем это подробнее.
1. Состав картофеля:- Клубни картофеля содержат крахмал, который является полисахаридом и основным запасным углеводом в этом растении.
- Крахмал состоит из молекул глюкозы, связанных между собой.
- Йод (I2) является индикатором для крахмала. Когда йод контактирует с крахмалом, он образует комплекс, который придает характерный синий или фиолетовый цвет.
- Это происходит потому, что молекулы йода проникают в спиральную структуру крахмала и связываются с ним, меняя его цвет.
- Когда йод попадает на срез картофеля, он взаимодействует с крахмалом, который находится в клетках ткани клубня.
- В результате этого взаимодействия окраска ткани меняется на синий или фиолетовый, что указывает на наличие крахмала.
Таким образом, изменение окраски ткани клубня картофеля после капли йода объясняется реакцией между йодом и крахмалом, который присутствует в клетках картофеля. Это наглядный пример, как можно использовать химические реакции для изучения состава растений.