Сколько литров этанола получится при спиртовом брожении 9 кг глюкозы, если плотность этанола составляет 0,789 кг/м3? Пожалуйста, объясните!

Химия 9 класс Спиртовое брожение и расчет выхода этанола спиртовое брожение этанол глюкоза 9 класс химия плотность этанола расчет литры химические реакции образование этанола молекулярная масса преобразование глюкозы ферментация химия 9 класс Новый

Чтобы рассчитать, сколько литров этанола получится при спиртовом брожении 9 кг глюкозы, нам нужно выполнить несколько шагов. Давайте разберем их по порядку.

Шаг 1: Определение реакции спиртового брожения

Спиртовое брожение - это процесс, в котором глюкоза (C6H12O6) превращается в этанол (C2H5OH) и углекислый газ (CO2). Уравнение реакции выглядит следующим образом:

C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2

Шаг 2: Определение молекулярных масс

• Молекулярная масса глюкозы (C6H12O6) = 6*12 + 12*1 + 6*16 = 180 г/моль
• Молекулярная масса этанола (C2H5OH) = 2*12 + 6*1 + 16 = 46 г/моль

Шаг 3: Расчет количества молей глюкозы

Теперь нам нужно узнать, сколько молей глюкозы содержится в 9 кг (9000 г) глюкозы:

Количество молей глюкозы = масса (г) / молекулярная масса (г/моль)

Количество молей глюкозы = 9000 г / 180 г/моль = 50 моль

Шаг 4: Определение количества молей этанола

Согласно уравнению реакции, 1 моль глюкозы дает 2 моля этанола. Следовательно, 50 моль глюкозы дадут:

Количество молей этанола = 50 моль * 2 = 100 моль

Шаг 5: Перевод молей этанола в граммы

Теперь мы можем перевести количество молей этанола в граммы:

Масса этанола = количество молей * молекулярная масса

Масса этанола = 100 моль * 46 г/моль = 4600 г

Шаг 6: Перевод граммов этанола в литры

Теперь нам нужно перевести массу этанола в литры, используя плотность этанола. Плотность этанола составляет 0,789 кг/м³, что равняется 0,789 г/мл.

Объем этанола (в мл) = масса (г) / плотность (г/мл)

Объем этанола = 4600 г / 0,789 г/мл ≈ 5826,5 мл

Шаг 7: Перевод миллилитров в литры

Чтобы перевести миллилитры в литры, нужно разделить на 1000:

Объем этанола (в литрах) = 5826,5 мл / 1000 = 5,8265 л

Итог:

При спиртовом брожении 9 кг глюкозы получится примерно 5,83 литра этанола.