Чтобы правильно отварить картошку, нужно следовать нескольким простым шагам. Давайте разберем процесс по порядку:

1. Выбор картофеля: Выберите картошку подходящего размера. Лучше использовать клубни одинакового размера, чтобы они сварились равномерно.
2. Подготовка картофеля: Тщательно промойте картошку под холодной водой, чтобы удалить грязь. Если хотите, можете очистить ее от кожуры, но можно варить и с кожурой.
3. Нарезка: Если картошка большая, нарежьте ее на части. Это поможет ей свариться быстрее. Обычно достаточно нарезать на 2-4 части.
4. Варка: Поместите картошку в кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы она полностью покрывала картошку. Добавьте немного соли (по вкусу).
5. Доведение до кипения: Поставьте кастрюлю на плиту и включите средний огонь. Когда вода закипит, уменьшите огонь до среднего или маленького, чтобы вода не бурлила слишком сильно.
6. Время варки: Время варки зависит от размера картошки. Обычно это занимает от 15 до 30 минут. Чтобы проверить готовность, вот простой способ:
   • Возьмите вилку или нож и проткните картошку.
   • Если вилка легко входит в картошку, то она готова.
   • Если картошка твердая, дайте ей повариться еще несколько минут и проверьте снова.
7. Слив воды: Когда картошка готова, аккуратно слейте воду с помощью дуршлага.
8. Подача: Дайте картошке немного остыть, а затем подавайте к столу. Можно добавить масло или специи по вкусу.

Теперь вы знаете, как правильно отварить картошку! Удачи в кулинарии!