Для правильной расстановки знаков препинания в предложениях, необходимо учитывать правила пунктуации, а также определять, какие союзы соединяют однородные члены предложения, а какие - части сложносочиненного предложения. Давайте разберем каждое предложение по порядку.
  - 
    Дом весь был окружён этими видами, этим воздухом, да полями, да садами.
    
      - Союз "да" здесь соединяет однородные члены предложения (виды, воздух, поля, сады).
 
- 
    Страшно выли провода на столбах, да грохотали вывески.
    
      - Союз "да" соединяет части сложносочинённого предложения.
 
- 
    Иль чума меня подцепит, иль мороз окостенит, иль мне в лоб шлагбаум влепит непроворный инвалид.
    
      - Союз "и" и "иль" соединяют части сложносочинённого предложения.
 
- 
    Горемыка ли несчастный погубил свой грешный дух, рыболов ли взят волнами, али хмельный молодец, аль ограбленный ворами недогадливый купец?
    
      - Союзы "ли" и "али" используются для соединения частей сложносочинённого предложения.
 
- 
    Цвет воды зависит от неба, иногда и белой бывает эта лента от частых кучевых облаков, а то стальная и тусклая, почти чёрная в осеннее ненастье, а то вдруг сделается на заре, как будто из алого шёлка.
    
      - Союз "и" соединяет однородные члены, "а" - части сложносочинённого предложения.
 
- 
    Когда-нибудь заедешь к ним; ты их обяжешь, а то мой друг, суди ты сам: два раза заглянул, а там уж к ним и носу не покажешь.
    
      - Союз "а" соединяет части сложносочинённого предложения.
 
- 
    Елизавета Киевна ещё веселее улыбнулась, глаза же её продолжали оставаться грустными и кроткими.
    
      - Союз "и" соединяет однородные члены.
 
- 
    Царь совет весь наградил, да и ведьму не забыл.
    
      - Союз "да" соединяет части сложносочинённого предложения.
 
- 
    Но думала она: нельзя же отыскивать людей по картинке, по своему фасону или идеалу, да и нет нужды в таких поисках.
    
      - Союз "или" соединяет однородные члены, "да" - части сложносочинённого предложения.
 
- 
    Весна долго ждала, зато надвинулась сразу.
    
      - Союз "зато" соединяет части сложносочинённого предложения.
 
Теперь давайте составим схемы для каждого предложения, чтобы было легче визуализировать структуру.
  - Дом весь был окружён этими видами, этим воздухом, да полями, да садами.
- Страшно выли провода на столбах, да грохотали вывески.
- Иль чума меня подцепит, иль мороз окостенит, иль мне в лоб шлагбаум влепит непроворный инвалид.
- Горемыка ли несчастный погубил свой грешный дух, рыболов ли взят волнами, али хмельный молодец, аль ограбленный ворами недогадливый купец?
- Цвет воды зависит от неба, иногда и белой бывает эта лента от частых кучевых облаков, а то стальная и тусклая, почти чёрная в осеннее ненастье, а то вдруг сделается на заре, как будто из алого шёлка.
- Когда-нибудь заедешь к ним; ты их обяжешь, а то мой друг, суди ты сам: два раза заглянул, а там уж к ним и носу не покажешь.
- Елизавета Киевна ещё веселее улыбнулась, глаза же её продолжали оставаться грустными и кроткими.
- Царь совет весь наградил, да и ведьму не забыл.
- Но думала она: нельзя же отыскивать людей по картинке, по своему фасону или идеалу, да и нет нужды в таких поисках.
- Весна долго ждала, зато надвинулась сразу.
Таким образом, мы разобрали каждое предложение, расставили необходимые знаки препинания и определили, какие союзы соединяют однородные члены, а какие - части сложносочинённых предложений. Надеюсь, это поможет вам в дальнейшем изучении русского языка!