Давайте разберем каждое из предложений и определим, где необходимо ставить запятые, а также объясним, почему это нужно делать.
1. В сторону, противоположную закату, от них тянутся густые тени.
    - Здесь запятые ставятся вокруг оборота "противоположную закату", который уточняет, в какую сторону тянутся тени. Это обособленный член предложения.
 
2. Нежно-голубое небо покрыто легкими, как пух, и, словно пар, прозрачными облаками, подернутыми багряным румянцем.
    - Запятая перед "как пух" отделяет сравнительный оборот, который уточняет, какие легкие облака.
 
    - Запятая перед "словно пар" также отделяет другой сравнительный оборот.
 
    - Оборот "подернутыми багряным румянцем" является уточняющим и также требует обособления.
 
3. Едва ощутимое веяние уже нежаркого, но еще мягкого и нежного ветерка слабо тревожит воздух, напоенный запахом полыни.
    - Запятая ставится перед "но", так как это соединительный союз в сложносочиненном предложении.
 
    - Запятая перед "наполненный запахом полыни" также необходима, так как это пояснительный оборот.
 
4. Вдруг неведомо откуда доносятся мерные и торжественные звуки, подобные звукам трубы.
    - Запятая перед "подобные звукам трубы" выделяет сравнительный оборот, который уточняет, какие звуки доносятся.
 
5. Это в страшной, почти недоступной глазу высоте протянулись ключом журавли.
    - Запятая между "страшной" и "почти" нужна, так как "почти недоступной глазу" является уточнением.
 
6. Но звуки те мало-помалу слабеют, понемногу замирают, и скоро их уже совсем не слышно.
    - Запятая перед "и" ставится, так как это соединительный союз в сложносочиненном предложении.
 
7. Тихо, иногда только по гладкой, точь-в-точь полированной, дороге проскрипит, пробираясь, воз с рожью, и снова тишь.
    - Здесь запятая перед "иногда" отделяет вводное слово.
 
    - Запятые перед "точь-в-точь полированной" выделяют уточняющий оборот.
 
    - Запятая перед "пробираясь" выделяет деепричастный оборот.
 
8. Словно пущенный камень, проносится милю летучая мышь, а там, над камышом, они реют тучами, производя подобный ветру шум.
    - Запятая перед "словно пущенный камень" выделяет сравнительный оборот.
 
    - Запятая перед "производя подобный ветру шум" выделяет деепричастный оборот.
 
9. Проходят считанные минуты — и солнце уже почти закатилось.
    - Запятая не требуется, так как "и" соединяет однородные члены.
 
Таким образом, правильная расстановка запятых в предложениях поможет сделать текст более понятным и логичным. Если у вас есть дополнительные вопросы, не стесняйтесь спрашивать!