Чтобы определить, какое из утверждений является неверным, давайте проанализируем каждое из них по отдельности.

• Деловая речь отличается чёткостью формулировок и строгими правилами оформления документов.

  Это утверждение верное. Деловая речь действительно характеризуется ясностью и точностью, а также соблюдением определённых стандартов оформления.

• Учебно-научный стиль предполагает использование эмоционально окрашенной лексики.

  Это утверждение неверное. Учебно-научный стиль, как правило, использует строгую, нейтральную лексику, избегая эмоциональной окраски, чтобы обеспечить объективность и точность изложения информации.

• В художественной литературе широко используются метафоры и сравнения.

  Это утверждение верное. Художественная литература активно использует различные фигуры речи, такие как метафоры и сравнения, для создания образности и выразительности текста.

• Публицистический стиль ориентирован на привлечение внимания широкой публики и часто носит оценочный характер.

  Это утверждение также верное. Публицистический стиль действительно направлен на то, чтобы заинтересовать читателя и часто включает в себя авторскую оценку событий или явлений.

Таким образом, неверным является второе утверждение: "Учебно-научный стиль предполагает использование эмоционально окрашенной лексики."