Для того чтобы выделить двусоставные и односоставные предложения, а также определить тип односоставного, следует помнить, что:

• Двусоставные предложения содержат подлежащее и сказуемое.
• Односоставные предложения имеют либо только подлежащее (без сказуемого), либо только сказуемое (без подлежащего).

Теперь рассмотрим каждое предложение по отдельности:

1. Но вот прошло четыре года.
   • Это двусоставное предложение, так как в нем есть подлежащее (года) и сказуемое (прошло).
2. В одно тихое, теплое утро в больницу принесли письмо.
   • Это двусоставное предложение, так как в нем есть подлежащее (письмо) и сказуемое (принесли).
3. Хорошо в деревнях хлеб пекут.
   • Это двусоставное предложение, так как имеется подлежащее (хлеб) и сказуемое (пекут).
4. На ипподроме несколько раз звонили.
   • Это двусоставное предложение, так как есть подлежащее (некоторые, подразумеваемые люди) и сказуемое (звонили).
5. А там, далеко, из-за чащи лесной какую-то песню поют.
   • Это двусоставное предложение, так как в нем есть подлежащее (они) и сказуемое (поют).
6. В кухне что-то пекли, жарили, даже через закрытую дверь наносило запахи жаренья.
   • Это двусоставное предложение, так как есть подлежащее (что-то, запахи) и сказуемое (пекли, жарили, наносило).
7. Подползешь, зипуном укройся и высекай огонь.
   • Это односоставное предложение с побудительным значением, так как оно содержит только сказуемое (подползешь, укройся, высекай).
8. Я тебя не трогаю, и ты меня не трожь.
   • Это двусоставное предложение, так как в нем есть подлежащее (я, ты) и сказуемое (не трогаю, не трожь).

Таким образом, мы выделили все предложения и определили их состав:

• Двусоставные предложения: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8.
• Односоставное предложение: 7 (побудительное).