Чтобы определить, какое из данных слов можно дополнить суффиксом для образования существительного, обозначающего предмет или явление, давайте рассмотрим каждое слово из списка и подумаем, какие суффиксы могут быть использованы.

• борщ... - можно добавить суффикс -ик, получится "борщик", но это не является устойчивым словом.
• мелоч... - можно добавить суффикс -ка, получится "мелочка", но это тоже не является распространенным словом.
• луч... - добавив суффикс -ик, получаем "лучик", что является уменьшительной формой существительного "луч".
• лож... - добавив суффикс -ка, получим "ложка", которая является существительным и обозначает предмет.
• реч... - добавив суффикс -ка, получим "речка", что также является уменьшительной формой существительного "река".
• ключ... - добавив суффикс -ик, получаем "ключик", что также является уменьшительной формой существительного "ключ".
• доч... - добавив суффикс -ка, получим "дочка", что является уменьшительной формой существительного "дочь".
• меч... - добавив суффикс -ик, получим "мечик", но это не является устойчивым словом.
• теч... - добавив суффикс -ение, получим "течение", что является существительным, обозначающим явление.
• чиж... - добавив суффикс -ик, получим "чижик", но это не является распространенным словом.
• пе... - добавив суффикс -нка, получим "пенка", что является существительным, обозначающим предмет.

Теперь давайте подведем итог. Слова "ложка", "течение" и "пенка" являются существительными, которые можно образовать из данных основ с помощью суффиксов. Однако, если выбирать одно слово, которое наиболее явно обозначает предмет или явление, то "ложка" и "течение" являются наиболее подходящими вариантами.

Таким образом, ответ на ваш вопрос: ложка и течение - это слова, которые можно дополнить суффиксами для получения существительных, обозначающих предмет или явление.