Чтобы подчеркнуть имена существительные 3-го склонения в предложениях, нам нужно сначала понять, что такое существительные 3-го склонения. Это существительные, которые в родительном падеже единственного числа имеют окончания -и, -ы или -ь. Теперь давайте разберем каждое предложение и найдем в них существительные 3-го склонения.

1. Человек твёрже стали, но нежнее цветка.
   • Существительное "стали" - это 3-е склонение, так как в родительном падеже будет "стали".
   • Существительное "цветка" - тоже 3-е склонение, так как в родительном падеже будет "цветка".
2. Знания в юности - это мудрость в старости.
   • Существительное "знания" - это 3-е склонение, так как в родительном падеже будет "знаний".
   • Существительное "юности" - тоже 3-е склонение, так как в родительном падеже будет "юности".
   • Существительное "мудрость" - это 1-е склонение, поэтому мы его не подчеркиваем.
   • Существительное "старости" - это 3-е склонение, так как в родительном падеже будет "старости".
3. И по внешности человека можно судить о его характере.
   • Существительное "внешности" - это 3-е склонение, так как в родительном падеже будет "внешности".
   • Существительное "человека" - это 3-е склонение, так как в родительном падеже будет "человека".
   • Существительное "характере" - это 3-е склонение, так как в родительном падеже будет "характера".
4. Главное в жизни - честно служить Отчизне.
   • Существительное "жизни" - это 3-е склонение, так как в родительном падеже будет "жизни".
   • Существительное "Отчизне" - это 3-е склонение, так как в родительном падеже будет "Отчизны".
5. Без совести и при большом уме не проживёшь.
   • Существительное "совести" - это 3-е склонение, так как в родительном падеже будет "совести".
   • Существительное "уме" - это 3-е склонение, так как в родительном падеже будет "ума".

Теперь, когда мы определили существительные 3-го склонения, мы можем подчеркнуть их в предложениях:

1. Человек твёрже стали, но нежнее цветка.
2. Знания в юности - это мудрость в старости.
3. И по внешности человека можно судить о его характере.
4. Главное в жизни - честно служить Отчизне.
5. Без совести и при большом уме не проживёшь.

Таким образом, мы выделили имена существительные 3-го склонения в предложениях. Если у вас есть вопросы, не стесняйтесь спрашивать!