Чтобы определить, является ли данное предложение сложным, давайте рассмотрим его структуру и составные части.
Шаги анализа:
    - Определение признаков сложного предложения:
        
            - Сложные предложения состоят из двух или более простых предложений, соединённых союзами или знаками препинания.
- Каждое простое предложение должно содержать подлежащее и сказуемое.
 
- Анализ предложения:
        
            - В данном предложении "Макс и Екатерина подходят к барьеру, подгибают задние ноги и усаживаются отдыхать" мы видим несколько действий.
- Слова "подходят", "подгибают" и "усаживаются" являются сказуемыми, а "Макс и Екатерина" - подлежащим.
- Все эти действия относятся к одному и тому же подлежащему и связаны между собой.
 
- Вывод:
        
            - Так как в предложении нет соединительных союзов и оно состоит из нескольких действий, но с одним подлежащим, то это предложение является простым.
 
Ответ: Нет, данное предложение не является сложным, оно простое.