Чтобы правильно написать букву "о" в данных словах, необходимо определить, какие из них требуют написания с буквой "о", а какие - с буквой "и". Это зависит от падежа и формы слова. Давайте разберем каждый вариант по очереди.

1. A) Пальц…м хлеба не отрежешь.

   В данном случае правильный вариант - "пальцем". Это форма творительного падежа единственного числа от слова "палец". Поэтому мы пишем "о": пальцем.

2. B) Колодец выложен кирпич…м.

   Здесь также правильный вариант - "кирпичом". Это форма творительного падежа единственного числа от слова "кирпич". Мы пишем "о": кирпичом.

3. C) Плач…м горю не поможешь.

   В этом предложении правильный вариант - "плачем". Это форма творительного падежа единственного числа от слова "плач". Поэтому мы пишем "и": плачем.

4. D) Солнц…м напекло голову.

   Здесь правильный вариант - "солнцем". Это форма творительного падежа единственного числа от слова "солнце". Мы пишем "о": солнцем.

5. E) Был замечен горц…м?

   В данном случае правильный вариант - "горцем". Это форма творительного падежа единственного числа от слова "горец". Поэтому мы пишем "о": горцем.

Таким образом, правильные ответы по вариантам: A) пальцем, B) кирпичом, C) плачем, D) солнцем, E) горцем.