Давайте внимательно рассмотрим текст и выделим, что нового мы узнали из него. Мы узнали, что ножницы были изобретены в Италии, а также что первые ножницы использовались для стрижки овец. Интересно, что в VIII веке на Ближнем Востоке ремесленник придумал, как соединить два ножа с помощью гвоздика и сделать ручки в виде колец. Это показывает, как развивались технологии и инструменты в разные исторические эпохи.

Теперь давайте обсудим, почему необходимо поставить запятую на месте подчеркнутых пробелов. В предложении "Лезвия были сделаны из гибкой пластинкой" есть ошибка, так как слово "пластинкой" стоит в творительном падеже и не согласуется с "гибкой". Правильный вариант: "Лезвия были сделаны из гибкой пластинки".

Теперь рассмотрим, где нужно поставить запятую:

• Запятая ставится перед союзом "и", если он соединяет части сложносочиненного предложения.
• Также запятая ставится в сложноподчиненных предложениях перед подчинительным союзом.

В данном случае, если мы добавим дополнительную информацию, например, "Лезвия были сделаны из гибкой пластинки, и они были очень удобны в использовании", запятая будет необходима перед "и".

Таким образом, запятая помогает правильно разделить части предложения и сделать его более понятным для чтения.