Чтобы определить, какое из предложенных сочетаний слов является словосочетанием, давайте вспомним, что словосочетание — это группа слов, которая объединена по смыслу и грамматически связана друг с другом.

Рассмотрим каждое из предложенных сочетаний:

• через парк - это предлог и существительное, которые образуют словосочетание, так как предлог "через" указывает на направление, а "парк" - это место.
• снег падает - это сочетание подлежащего и сказуемого, которое образует предложение, а не словосочетание.
• не пылает, не горит - это также предложение, состоящее из двух частей, каждая из которых имеет свое значение.
• старинная книга - это сочетание прилагательного и существительного, которое образует словосочетание, так как "старинная" описывает "книгу".
• чёрные и белые - это соединение двух прилагательных, которое не образует словосочетания, так как здесь отсутствует существительное, к которому они относятся.

Таким образом, словосочетаниями из предложенных вариантов являются:

• через парк
• старинная книга

Но если нужно выбрать только одно сочетание, то "старинная книга" является наиболее ярким примером словосочетания, так как здесь присутствует согласование между прилагательным и существительным.