Чтобы определить, в каких предложениях слово "был" выполняет функцию глагола-связки в составном именном сказуемом, а в каких - простого глагольного сказуемого, нужно вспомнить, что глагол-связка соединяет подлежащее с именной частью сказуемого (например, с существительным или прилагательным), а простой глагольный сказуемое указывает на действие или состояние.

Теперь рассмотрим каждое из предложений:

1. Всё шло так, как было задумано и запланировано.

   Здесь "было" используется как часть составного именного сказуемого, которое указывает на состояние (что "всё" было задумано и запланировано). Сказуемое: "было задумано и запланировано".

2. Это было в семидесятых годах.

   В данном случае "было" также выступает в роли глагола-связки, соединяя подлежащее "это" с обстоятельством времени "в семидесятых годах". Сказуемое: "было в семидесятых годах".

3. Сегодняшний Новый год был особенным.

   Здесь "был" является глаголом-связкой, связывающим подлежащее "Новый год" с именной частью сказуемого "особенным". Сказуемое: "был особенным".

4. Последняя дверь была закрыта.

   В этом предложении "была" также выполняет функцию глагола-связки, так как связывает подлежащее "дверь" с именной частью "закрыта". Сказуемое: "была закрыта".

5. Было часов восемь или девять вечера.

   Здесь "было" выступает как простой глагольный сказуемое, указывая на время (что "было часов восемь или девять"). Сказуемое: "было часов восемь или девять".

Теперь подведем итог:

• Глагол-связка: "было" в предложениях 1, 2, 3, 4.
• Простое глагольное сказуемое: "было" в предложении 5.