Краткий вывод: текст с заданием, где надо дописать вопросы к готовым ответам, проследить связь вопросов с предыдущими ответами и вписать ответ врача-диетолога на вопрос журналиста, по всем признакам является интервью. Докажем это языковыми средствами шаг за шагом.

1. Шаг 1. Определяем структурный признак — чередование реплик.

   Интервью — это диалог, построенный как чередование вопросов интервьюера и ответов интервьюируемого. Языковое свидетельство: наличие нескольких реплик, смежных по смыслу, где одна реплика задаёт вопрос, следующая реплика даёт ответ. В тексте это будет видно в виде последовательности: вопрос (журналист) — ответ (врач-диетолог).

2. Шаг 2. Ищем синтаксические и интонационные признаки вопроса.

   Вопросительные предложения (с вопросительной интонацией, вопросительными словами: кто, что, где, когда, почему, зачем, как; либо с инвертированным порядком слов) — главный маркер интервьюера. В тексте требуется «дописать вопросы» — значит, от вас ожидают именно вопросительных конструкций.

3. Шаг 3. Наблюдаем прямую речь и графические метки диалога.

   Интервью часто оформляется прямой речью и обозначениями говорящих: тире перед репликой, кавычки, двоеточие и подписи («Журналист:», «Врач:», «—» и т. п.). Эти знаки пунктуации и словесные метки (именные обозначения говорящих) — явный индекс диалогической жанровой организации.

4. Шаг 4. Обращения и титулы как маркеры жанра.

   В тексте фигурируют роли «журналист» и «врач-диетолог». Употребление названий профессий, титулов, вводных слов («специалист объясняет», «по словам диетолога») указывает на интервью как жанр «взятой из прессы» беседы с экспертом.

5. Шаг 5. Речевые глаголы и маркёры диалога.

   В тексте встречаются или ожидаются глаголы речи: спросил, ответил, пояснил, отметил, спросила журналистка, ответил диетолог. Эти слова явно связаны с процессом интервьюирования.

6. Шаг 6. Содержательная связность — ссылка вопросов на предыдущие ответы.

   Требование сделать вопрос связанным не только с текущим ответом, но и с предыдущим, указывает на последовательную диалогическую стратегию: интервьюера интересует развитие темы, уточнение, уточнение причин и следствий. Языковые средства связи: анафорические местоимения (так, это, он/она), связки («а», «к тому же», «и», «следовательно»), риторические вопросы, уточняющие вводные фразы («Вы говорили, что…», «Ранее вы упомянули…»).

7. Шаг 7. Функция текста — информационно-опросительная.

   Интервью имеет коммуникативную цель: получить от эксперта информацию, разъяснения, личное мнение. Наличие вопросов и профессионального ответа (ответ врача-диетолога) подтверждает эту цель — текст выполняет информативную и выяснительную функцию, что характерно для интервью.

8. Шаг 8. Лексические маркёры жанра.

   В тексте используются/ожидаются слова и выражения, типичные для интервью: «вопрос», «ответ», «эксперт», «комментарий», «по мнению», «считает», «объясняет», «журналист задаёт». Эти слова лексически маркируют жанр.

Итоговое доказательство (коротко): наличие чередования вопрос-ответ, вопросительных предложений и глаголов речи, графических и словесных обозначений говорящих, содержания, ориентированного на извлечение экспертного мнения, и связующих средств (анафора, ремы, вводные конструкции) — все вместе образуют набор языковых средств, которые однозначно свидетельствуют: это интервью.