Чтобы найти все предложения с составным именным сказуемым с нулевой связкой, сначала напомним, что такое составное именное сказуемое. Оно состоит из двух частей: именной части (существительное или прилагательное) и связующего глагола "быть", который может быть опущен, то есть не выражен явно (это и есть нулевая связка).

Теперь разберем предложенные варианты:

• Интересы их были сосредоточены на них самих.

В этом предложении сказуемое "были сосредоточены" является составным глагольным сказуемым, так как содержит глагол "быть" в форме прошедшего времени. Здесь нет нулевой связки, поэтому это предложение не подходит.

• Борьба была с обеих сторон упорная.

В этом предложении также присутствует глагол "была". Это составное глагольное сказуемое, а не составное именное с нулевой связкой. Следовательно, это предложение тоже не подходит.

• Серебро и тончайшее бельё — обыкновенная сервировка их месс и обеденных столов.

В этом предложении мы видим "серебро и тончайшее бельё" и "обыкновенная сервировка". Здесь есть нулевая связка, так как глагол "быть" не выражен, но подразумевается. Это предложение является примером составного именного сказуемого с нулевой связкой.

Таким образом, верный вариант ответа — третье предложение:

• Серебро и тончайшее бельё — обыкновенная сервировка их месс и обеденных столов.