Давайте разберём предложенные предложения и найдем составные именные сказуемые. Составное именное сказуемое состоит из связки и именной части. Связка обычно выражается глаголом-связкой (например, "быть", "казаться" и т.д.), а именная часть может быть выражена существительным, прилагательным или другим членом предложения.
    - 
        Мой отец был опытным врачом.
        
            - Связка: "был" (глагол-связка).
- Именная часть: "опытным врачом" (выражена прилагательным "опытным" и существительным "врачом").
 
- 
        Сегодня звёзды на небе сияли ярче, чем вчера.
        
            - Составное именное сказуемое отсутствует. Здесь простое сказуемое "сияли".
 
- 
        Три да пять будет восемь.
        
            - Связка: "будет" (глагол-связка).
- Именная часть: "восемь" (выражена существительным "восемь").
 
- 
        При встрече с собакой я был испуган.
        
            - Связка: "был" (глагол-связка).
- Именная часть: "испан" (выражена прилагательным "испан").
 
- 
        Время от времени она становилась разговорчивой.
        
            - Связка: "становилась" (глагол-связка).
- Именная часть: "разговорчивой" (выражена прилагательным "разговорчивой").
 
- 
        Он был сильно потрясён моим видом.
        
            - Связка: "был" (глагол-связка).
- Именная часть: "сильно потрясён моим видом" (выражена причастием "потрясён" и дополнением "моим видом").
 
Теперь подведем итог:
    - Составные именные сказуемые: "был опытным врачом", "будет восемь", "был испуган", "становилась разговорчивой", "был сильно потрясён".
- Связка в этих сказуемых: "был", "будет", "становилась".
- Именная часть выражена существительными и прилагательными.