Какой выход продукта можно определить, если из 3,6 г глюкозы получили 3 г глюконовой кислоты?

Химия 11 класс Выход реакции выход продукта глюкоза глюконовая кислота химия 11 класс расчет выхода химические реакции молекулярная масса Новый

Чтобы определить выход продукта реакции, нам нужно сначала рассчитать теоретический выход глюконовой кислоты из 3,6 г глюкозы, а затем сравнить его с фактическим выходом, который составляет 3 г.

Шаг 1: Определение молекулярной массы глюкозы и глюконовой кислоты

• Молекулярная масса глюкозы (C6H12O6):
• 6 углеродов (C) = 6 * 12 = 72 г/моль
• 12 водорода (H) = 12 * 1 = 12 г/моль
• 6 кислорода (O) = 6 * 16 = 96 г/моль
• Итого: 72 + 12 + 96 = 180 г/моль
• Молекулярная масса глюконовой кислоты (C6H12O7):
• 6 углеродов (C) = 6 * 12 = 72 г/моль
• 12 водорода (H) = 12 * 1 = 12 г/моль
• 7 кислорода (O) = 7 * 16 = 112 г/моль
• Итого: 72 + 12 + 112 = 196 г/моль

Шаг 2: Рассчет количества моль глюкозы

Теперь мы можем рассчитать количество моль глюкозы, используя формулу:

Количество моль = масса / молекулярная масса

Для глюкозы:

Количество моль глюкозы = 3,6 г / 180 г/моль = 0,02 моль

Шаг 3: Определение теоретического выхода глюконовой кислоты

Предположим, что реакция идет с полным выходом, и 1 моль глюкозы дает 1 моль глюконовой кислоты. Тогда мы можем сказать, что:

Количество моль глюконовой кислоты = 0,02 моль

Шаг 4: Рассчет массы глюконовой кислоты

Теперь рассчитаем массу глюконовой кислоты, используя ее молекулярную массу:

Масса глюконовой кислоты = количество моль * молекулярная масса

Масса глюконовой кислоты = 0,02 моль * 196 г/моль = 3,92 г

Шаг 5: Определение выхода продукта

Теперь мы можем рассчитать выход глюконовой кислоты по формуле:

Выход (%) = (фактический выход / теоретический выход) * 100%

Выход (%) = (3 г / 3,92 г) * 100% = 76,53%

Таким образом, выход глюконовой кислоты из 3,6 г глюкозы составляет примерно 76,53%.